Frischmilch, Jogurt, Topfen und Käse: seit 1996 wird die Milch direkt am Hof verarbeitet und der regionale Lebensmittelhandel, die Gastronomie, Schulen und Seniorenheime damit beliefert. Hier eine Auswahl unserer Produkte.
Der Juhudler
mildwürziger Rohmilchschnittkäse, gereift im „Uhudler- Weingelege“
Der Winzerkönig
herzhaft, milder Rohmilchschnittkäse mit dezentem Weingeschmack
Hiatamadl
g’schmackiger Rohmilchschnittkäse, auf Buchenholz geräuchert
Der Kellerkaiser
edler Weißschimmelkäse aus pasteurisierter Milch mit zarter Jogurtnote